Ні для кого не секрет, що під впливом так званої кризи вартості життя ціни на харчування значно зросли. Усі очікували, що після пандемії паби та ресторани відкриються з новими, завищеними цінниками. Однак більшість людей зустріли їхнє відкриття з полегшенням, заплющивши очі на різке зростання цін у меню.
Однак, незважаючи на час, що минув, ціни не перестали зростати.
Зростання цін на енергоносії, інфляція, а також підвищення цін на продукти харчування у 2022 році були названі основними причинами змін у прейскурантах закладів громадського харчування. Стверджувалося, що підвищення було необхідним, оскільки лише воно гарантувало прибутковість.
Однак в останні місяці спостерігається абсолютно нове явище, яке швидко стало темою палких обговорень в ірландських соціальних мережах. Йдеться про зростаючу практику додавання до рахунку додаткового сервісного збору – часто без попереднього повідомлення.
Одна особа, яка нещодавно опублікувала пост в ірландській підгрупі на сайті reddit.com, розповіла, як вона та її партнер пішли на обід до ресторану в центрі Дубліна. Вона описала ситуацію, коли одразу після отримання рахунку їй повідомили, що вона має сплатити додатковий збір за обслуговування в розмірі… 12,5 відсотків. Це був не дорогий ресторан, а звичайна забігайлівка, тому плата становила лише 6 євро.
Інший коментатор написав: «Кілька днів тому я був у кав’ярні. До рахунку додали сервісний збір у розмірі 8 відсотків. Кава була смачною, тому мені було байдуже. Я пішов розплачуватися карткою, і мені показали безліч варіантів, як залишити чайові на додаток до вартості рахунку з уже доданою платою за обслуговування. Зрозуміло, що я обрав варіант без чайових».
Інший коментатор описав свій досвід у барі в Саггарті, на південному заході Дубліна. «Офіціанти прийняли наше замовлення і принесли їжу. Вони провели за нашим столиком загалом близько двох хвилин. Я сам пішов до бару за напоями, і коли нам принесли рахунок, 12-відсоткові чайові були нараховані автоматично».
У той час як практика чайових поширена (і навіть вітається!) в таких країнах, як США, Канада і Польща, вона менш поширена в Ірландії та Великобританії і до недавнього часу була відносно непопулярною.
Однак вибір, давати чи не давати чайові, залишається за клієнтом, і ресторан не повинен додавати жодних додаткових витрат до рахунку. Якщо заклад не інформує клієнта про плату за обслуговування, клієнт не зобов’язаний її сплачувати.
Відповідно до Закону про оплату праці (поправка) (чайові та винагороди) від 2022 року, роботодавці не мають права додавати до рахунку обов’язковий сервісний збір без попереднього чіткого інформування клієнта. Це забезпечує прозорість і дозволяє клієнтам точно знати, за що вони платять.
Однак багато хто не бажає сперечатися або піднімати шум з цього приводу, побоюючись здатися скупим або «грубим».
Однак, оскільки більшість працівників барів і ресторанів в Ірландії отримують мінімальну заробітну плату, керівництво багатьох закладів, швидше за все, вважає, що, стягуючи з клієнтів додаткову плату, яка за законом повинна виплачуватися працівнику, який обслуговував клієнта, вони можуть служити субсидією до мінімальної заробітної плати персоналу, без додаткових витрат для самого ресторану.
Тому наступного разу, коли ви будете обідати в ресторані, перед тим, як зробити замовлення, запитайте персонал, чи будуть додані до вашого рахунку якісь додаткові збори.
Якщо вона відповість «так», це буде ваш вибір. Якщо ви хочете заплатити додаткову плату, залишайтеся. Якщо ні – йдіть в інше місце.
Усі права (включаючи автора та видавця) захищено. Подальше поширення статей заборонено.